伊豆 半島 観光ガイド

【伊豆 半島】


伊豆 半島をまるまるガイドです。

見る、食べる、泊まる。

東 伊豆,西 伊豆,中 伊豆,南 伊豆の最新情報満載。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

伊豆 半島のコトなら何でも提供できるコトを目指しています。

皆さんドシドシ　伊豆の情報提供　ください。･･･管理人ＧＯＲＯ

伊豆 半島・見る、食べる、泊まる、地図

【西 伊豆 土肥】土肥 特産品･･･駿河の鯛

◆西 伊豆 土肥 特産品･･･駿河の鯛

江戸時代、将軍・諸大名家の慶事などで
「駿河鯛」と呼ばれ珍重されたと伝わる駿河湾産の鯛は
味よし、色よし、姿よし、でまさに魚の王様。


一年を通じて美味が味わえますが、
最も美味しいのは1〜2ｋｇのもので
特に桜の舞う時期の真鯛はあぶらがのり
桜色の肌がにおうように美しく味もよいところから
「桜鯛」と呼ばれ珍重されています。

駿河湾では連日大きな鯛が水揚げされ、
新鮮そのものを皆様に味わっていただいております。

【西 伊豆 土肥】土肥 特産品･･･土肥の生しらす

◆西 伊豆 土肥 特産品･･･土肥の生しらす

一般には、
カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシの
幼魚のことを「しらす」と呼んでおり
漁期は3月21日から1月14日までとなっています。


しらすは駿河湾の海の味では
伊勢海老・駿河鯛とともに指折りの一品で、
特に漁期開始直後のごく小さい獲れたての
鮮度のよい「生しらす」を
生醤油・わさび醤油・しょうが醤油・酢味噌等で
食べると最高の味。

「生じらす」はその舌さわりといい味といい
左党の酒の肴にはもってこいですが、
熱いご飯にかけて食べるのもまた格別。


土肥には、生しらすを使ったに
ぎりを出してくれるおすし屋さんもあり、
シーズン中は関東方面からわざわざ土肥を訪れる
お客様も少なくありません。

【西 伊豆 土肥】土肥 特産品･･･土肥のみかん

◆西 伊豆 土肥 特産品･･･土肥のみかん

土肥のみかんは、温暖な気候に恵まれ、

色つやといい、
味といい

まさに太陽が育んだ黄金の粒といえるでしょう。

土肥地区の各地で栽培され、
手軽にみかん狩り（10月〜1月頃まで）を
楽しんでいただけます。